Meny

    • Här följer några exempel på upplägg

      I priserna ingår tillbehör, sås, sallad, smör och bröd. Ring för mer info om priserna och önskemål. Vi ändrar självklart efter era behov.

    • Herr grillmans favoriter

    • Helstekt vildsvin, lamm eller gris

      Helstekt vildsvin, lamm eller gris

      275 kr

      Vi grillar ett helt djur av önskat slag över öppen glöd, styckar och tracherar direkt på din tallrik Vid efterfrågan så kan vi ordna med andra djurslag som tex ren.

      25-60 personer 275 kr /person
      61-80 personer 255 kr /person

    • Stora grillbuffén

      Stora grillbuffén

      285 kr

      Rödvinsmarinerad entrecote, chilimarinerad fläskfilé, rökt fläsk, bbq-glaserade kycklingspett, herrgrillmans cipotlekorv, vitlöksmarinerade champinjoner, honungsmarinerade äpplen och grillad lök.

      25-60 personer 285 kr /person
      61-80 personer 265 kr /person

    • Köttbuffé

      Köttbuffé

      325 kr

      7 sorters kött 7 sorters smak! Oxfilé med parmesansmör, rödvinsmarinerad entrecote, yoghurtmarinerad rosenkotlett, pepparstek, kalventrecote med persiljepesto, ostfyllda  fläskfilémedaljonger med bacon och ört/vitlöksmarinerad lammentrecote.

      25-60 personer 325 kr /person
      61-80 personer 315 kr /person

    • Förätter från grillen

    • Rökt och grillad hjortstek

      Rökt och grillad hjortstek

      95 kr

      på bädd av marinerad sallad, serveras med smörad och grillade minipinnbröd.

    • Grillade pilgrimsmusslor

      Grillade pilgrimsmusslor

      95 kr

      på grillad hembakat vitlöksbröd, minitomater och ringlad dressing med smak av basilika och chili.

    • Saltad foliebakad och dubbelmarinerad rödbeta

      Saltad foliebakad och dubbelmarinerad rödbeta

      75 kr

      med smält smör, och riven västerbottenost

    • Varmrätter från grillen

    • Rödvinsmarinerad entrecoté

      Rödvinsmarinerad entrecoté

      195 kr

      med vedugnsrökt fläsk och krämig oströra

    • Grillad torskrygg

      Grillad torskrygg

      175 kr

      med dill och vitlöksmör, picklad rödlök och rökig vitvinsås.

    • Portabellosvamp

      Portabellosvamp

      165 kr

      med ostfyllnig och grönsaksspett med krämig vitlökssås.

    • Helstekt oxfilé

      Helstekt oxfilé

      195 kr

      med balsamicomarinad, sparris och cognacsås.

    • Desserter från grillen och köket

    • Sockerlagsmarinerade jordgubbspett

      Sockerlagsmarinerade jordgubbspett

      65 kr

      med vispad grädde och riven vit choklad.

    • Vit chokladpannacotta

      Vit chokladpannacotta

      55 kr

      med hallonsås.

    • Tillbehör

    • Tillbehör

      • Muurikastekt klyftpotatis
      • Grillad potatis med västerbottenost
      • Potatis sallad på färskpotatis
      • Krämig potatissallad
    • Såser

    • Såser

      • Krämig ost och rödlöksröra
      • Advocadovisp
      • Aioli
      • Tzatziki
      • Chilisås
      • BBQ-sås
      • Chilisalsa
      • Mangosalsa